Телефон: +38 067 440 9791
Email: df@glazer.com.ua
Email: 4409791@gmail.com
Эта технология позволяет быстро охладить горячую пищу (до 3 ° C температура в холодильнике) или довести ее до комнатной температуры.
Функция поддержки позволяет программировать хранение печеных продуктов и поддерживать влажность теста под полным контролем, для получения идеального результата.
Медленно доводит пищу до нужной температуры, сохраняя ее текстуру хрустящей, а внешний вид идеальным. Также возможно установить температуру для приготовления полуфабрикатов.
Доводит пищу до -20 ° C, замораживая ее с помощью микрокристаллической технологии. Когда пища снова нагревается: отсутствует влага, отсутствуют снижение веса поэтому пищу можно готовить не размораживая.
Профессиональное устройство в форме колокола, позволяет достичь почти максимального уровня вакуума (99,9%) по сравнению с 80-85%, что может быть достигнуто недорогими машинами с внешним извлечением. Его особая форма позволяет размещать пищу разного размера внутри, от небольших продуктов до половины курицы, всегда поддерживая высокую эффективность прибора.
От нежного уплотнения хлебобулочных изделий и мягких фруктов, к выводу 99% воздуха для длительного хранения или приготовления.
Высокая мощность всасывания, является одной из самых высоких в своей категории и обеспечивает максимальную ефективность кухонного прибора, работая с продуктами всех размеров.
Вакуум расширяет поры мяса, рыбы и овощей, позволяя ароматам и приправам проникать глубоко в волокна перед приготовлением.
Очень низкое максимальное потребление энергии (230 Вт). Уменьшение потребления энергии без ущерба для профессиональных показателей кухонного прибора.
Внутренняя коробка имеет высоту 140 мм, что обеспечивает идеальный объем (7,5 литров) даже для большой посуды, в то же время позволяет встроить вакуумную упаковочную машину в ящик со стандартной высотой (150 мм).
